酪農家の収入源である副産物のうち、廃用牛は7月も、輸入牛肉不足などに伴う引き合いの強さを背景に高原相場を維持した。主要なホクレン家畜市場平均では1頭当たり31万704円をつけた。一方、7月の初生牛はヌレ子（乳雄初生牛）、F1（交雑初生牛）そろって、それまでの記録的高値圏から急落...