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2025.03.26
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都府県の需給、生乳生産上ブレと飲用不振で大幅緩和

　3月下旬の春休み期間に入り、都府県では各地の加工工場で余乳処理作業が本格化している。今年は飲用消費が振るわない上、生乳生産量が当初想定より上ブレする中で学校給食牛乳が休止、需給は大幅に緩和している。酪農乳業関係者は「余乳処理量は例年より多い印象だ。処理不可能乳（生乳

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