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2026.03.13
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【独自】自主流通の潮流に変化、新プレーヤーも登場

　生乳の自主流通（系統外）に今、その勢力図を根底から塗り替える地殻変動が起きている。屋台骨の乳業メーカーで発生した風味異常問題をきっかけに、自主流通という独立したフレームの中で出荷先（契約）の変更、いわゆる「アウト→アウト」の動きが相次いでいるためだ。4月には生乳集荷

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