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2026.03.27
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北海道の生乳処理、大幅緩和で綱渡りの調整

　〔札幌〕都府県と同様、北海道でも生乳需給が大幅に緩和している。牛乳消費が振るわない中、学校給食牛乳が休止する春休みに突入。想定以上に生乳生産が堅調なことも加わり、道内の酪農乳業は完全処理に向け、日々綱渡りの調整を続けているのが実態だ。関係者は「学乳が再開すれば一時落

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