農山漁村文化協会は15日、ご当地牛乳をテーマにしたトークイベントを東京都内で開いた。「日本酪農産業史」(農文協)を上梓した前田浩史さんと、「ミルクの本」(自由国民社)を執筆したミルクマイスターⓇ高砂さんの講演を通じ、牛乳を軸とした地域活性のあり方を考えた。 高砂さんは「...
農山漁村文化協会は15日、ご当地牛乳をテーマにしたトークイベントを東京都内で開いた。「日本酪農産業史」(農文協)を上梓した前田浩史さんと、「ミルクの本」(自由国民社)を執筆したミルクマイスターⓇ高砂さんの講演を通じ、牛乳を軸とした地域活性のあり方を考えた。 高砂さんは「...