〔札幌〕北海道で廃用牛相場の値下がりが止まらない。直近9月はホクレン市場平均で1頭当たり10万円台まで落ち込み、9年ぶりの記録的安値をつけた。生乳需給の改善に向けた生産抑制を背景に低能力牛の淘汰が進み、廃用牛の供給が過剰となっているのが最大の要因だ。大暴落している初生牛と...