〔札幌〕9月に1頭当たり10万円台の記録的安値をつけた北海道の廃用牛相場は、直近10月も11万円台と振るわなかった。生乳需給の改善に向けた生産抑制に伴い、低能力牛の淘汰が進んで出回り頭数が多いのが主要因だ。市場筋によれば今後も廃用牛相場に大きな好材料は見当たらないが、競合する...