財務省がこのほど発表した1月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ（NC）の輸入量は前年比11.3％減の1万6741㌧となり、4ヵ月連続で減少した。円安や国際乳製品相場の高騰を受けて、調達価格が跳ね上がっていることが要因。この影響で直接消費用の需要が減退しているほか、NCを原料とする...