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財務省がこのほど発表した3月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ(NC)の輸入量は前年比16.7%減の1万8102㌧と大幅に落ち込んだ。減少は6ヵ月連続。調達価格の高騰やプロセスチーズ(PC)の価格改定などが響き、直接消費用、原料用とも需要が減退しているとみられる。日本の乳業・チー...
財務省がこのほど発表した3月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ(NC)の輸入量は前年比16.7%減の1万8102㌧と大幅に落ち込んだ。減少は6ヵ月連続。調達価格の高騰やプロセスチーズ(PC)の価格改定などが響き、直接消費用、原料用とも需要が減退しているとみられる。日本の乳業・チー...