財務省がこのほど発表した8月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ（NC）の輸入量は前年比10.4％減の1万9074㌧と落ち込んだ。円安などに伴う調達価格の高騰や、日本国内で計3度にわたってプロセスチーズ（PC）が値上げされたことを受けて、直接消費用・PC原料用とも需要が減退していると...