財務省がこのほど発表した1月の貿易統計によると、ナチュラルチーズの輸入額は前年比14.9％増の150億6006万円と拡大した。平均輸入単価は11.4％高の1㌔当たり877円33銭と、昨年4月から上昇が続いている。

　単価上昇は為替の影響が大きい。1月平均は1㌦＝155円台の高水準で、一時は...