農水省は7日、2025年度の食料自給率を公表した。カロリーベースでは37％で前年度から1㌽低下した。牛乳・乳製品の自給率（重量ベース、飼料自給率未反映）は65％で2㌽上昇した。

　カロリーベース自給率の低下は、国産供給量の減少によるもの。特に、コメの消費量が減少し民間在庫...