ホクレン受託酪農家戸数166戸減・21年度

　〔札幌〕ホクレンが13日までにまとめた2021年度末（22年3月末時点）の生乳受託酪農家戸数は、前年比166戸（3.3％）減の4914戸となった。昨年5月末時点で初めて5000戸を割り込んだが、さらに減少した。高齢化や後継者不足の問題を抱える中、コロナ禍に伴う需給悪化や生産コストの上昇など経...