奥中山高原農協乳業、「低温殺菌牛乳」に注力

　〔一戸〕「自分たちが搾った生乳を自分たちの商品として届けたい」。そんな地元の酪農家たちの思いから設立された乳業メーカー・奥中山高原農協乳業（岩手県一戸町、小野寺美登社長）。広大な自然に囲まれた岩手県北部・奥中山地域（標高330～800㍍）の高地で、品質にこだわった「低温殺菌...