総務省が4日発表した2月の家計調査（2人以上の世帯、世帯人員2.88人）によると、牛乳の購入数量は10.7％減の4.77㍑となった。バターは3.5％減の55㌘、チーズも9.7％減の271㌘と落ち込んだ。大幅に減少した背景としては、昨年がうるう年だったことが大きい。

　牛乳の支出金額は9.5...