食品需給研究センターは11日、5月の「食品製造業の生産動向」を発表した。非乳業（生乳を処理しない企業）の発酵乳生産量は前年比7.6％減の1万9149㌔㍑となった。この結果、乳業・非乳業の合計では7.3％減の10万3041㌔㍑となり、8ヵ月連続で前年を下回った。前年の特需の反動や、内食需要...