年末年始の生乳需給、混乱なく推移・北海道

　〔札幌〕北海道の年末年始の生乳需給は、大きな混乱なく推移した。酪農乳業関係者一丸の態勢で臨んだ成果だ。とりわけ生産抑制が奏功した。ただ、需給情勢は不確定要素が多く、今後も予断を許さない。3月末には年末年始に次ぐ需給のヤマ場が控えている。関係者は気を抜かず、引き続き連携...