農水省が28日公表した牛乳乳製品統計によると、1月末の脱脂粉乳在庫は、前年比17.1％減の8万1860㌧となった。前月比も0.7％減と、8ヵ月連続で減少した。年末最需要期を過ぎたバターは前年比18.8％減の3万1919㌧で、国産ニーズの底堅さが続いている。


　脱粉在庫の減少は、酪農...