農水省が3月31日公表した牛乳乳製品統計によると、2月末の脱脂粉乳在庫は、前年比21.5％減の7万7989㌧となり、約3年ぶりに8万㌧の大台を下回った。酪農家の生乳生産抑制と、酪農乳業界を挙げた過剰在庫削減対策が奏功した。堅調な国産需要が続いているバターの在庫も22.7％減の3万704㌧と...