「酪農乳業の持続性確保」をテーマに掲げる中坪康史乳製品調整官 「酪農乳業の持続性確保」をテーマに掲げる中坪康史乳製品調整官
「酪農乳業の持続性確保」をテーマに掲げる中坪康史乳製品調整官

　農水省牛乳乳製品課の乳製品調整官に4月1日付で着任した中坪康史氏は27日、酪農乳業速報など専門紙の共同インタビューに応じた。「酪農乳業界の課題は『持続性の確保』にある」などと語り、バター・脱脂粉乳の跛行性解消や、需給安定に向けた乳製品消費の拡大、輸入飼料への過度な依存から...