中国現代牧業の牧場(同社ホームページより引用) 中国現代牧業の牧場(同社ホームページより引用)
中国現代牧業の牧場(同社ホームページより引用)

 世界最大の乳製品輸入国、中国の2022年の生乳生産量は、前年比6.8%増の3932万㌧と大幅に伸び、過去最高を更新した。乳牛頭数の増加や大手乳業メーカーによる牧場の大規模化、高泌乳牛の輸入と飼養技術の向上などに伴う1頭当たり乳量の増加などが要因。生乳生産量の拡大は中国の乳製品輸入...