中国の生乳生産、史上初の4千万㌧突破・23年

　中国の2023年の生乳生産量は前年比4.6％増の4100万㌧と伸長し、史上初めて4000万㌧の大台を突破する見通しだ。高泌乳牛の輸入を通して乳牛頭数が拡大しているほか、飼養管理技術の向上などを受けて1頭当たり乳量が伸びていることが大きい。中国は世界最大の乳製品輸入国であるため、自国産...