農水省が3月29日発表した2月の牛乳乳製品統計によると、全国の生乳生産量は前年比4.1％増の59万4058㌧となった。増産に転じたのは2022年7月以来、19ヵ月ぶり。閏年修正後でも0.6％上回っており、北海道を中心に生産回復が続いている。飲用牛乳の消費不振は継続しているものの、脱脂粉乳在...