総務省が10日発表した3月の家計調査（2人以上の世帯、世帯人員2.89人）によると、牛乳の購入数量は前年比3.1％減の5.56㍑となった。支出金額は7.2％増の1331円で、1㍑当たり単価は23円1銭増の239円39銭となった。


　牛乳の購入数量が減少する一方で、バターは6.1％増の52㌘、チ...