8月上旬に新千歳空港で行われた「放牧酪農乳製品フェア」。認証を受けたチーズなどが販売された 8月上旬に新千歳空港で行われた「放牧酪農乳製品フェア」。認証を受けたチーズなどが販売された
8月上旬に新千歳空港で行われた「放牧酪農乳製品フェア」。認証を受けたチーズなどが販売された

　 放牧酪農の認証を受ける牧場が急増している。輸入飼料の高騰で自給飼料に基づく生産に回帰する動きが出ているほか、放牧認証を受けた生産者が国の奨励金（チーズ向け生乳1㌔当たり5円）を受け取ることができるようになったためだ。認証制度を手がける日本草地畜産種子協会も、放牧を検討...