年末年始は道内乳業各社が生乳処理へフル体制を敷く（写真はよつ葉乳業オホーツク北見工場） 年末年始は道内乳業各社が生乳処理へフル体制を敷く（写真はよつ葉乳業オホーツク北見工場）
年末年始は道内乳業各社が生乳処理へフル体制を敷く（写真はよつ葉乳業オホーツク北見工場）

　〔札幌〕北海道の年末年始の生乳需給は、余乳の完全処理に予断を許さない状況だ。飲用需要が振るわず、生乳道外移出も前年を下回る一方、生産は前年並み程度で推移。結果的に乳製品処理が増加する事態になっており、道内の乳業各社は工場フル稼働で処理に当たる。　今年の道内の生乳生産は...