北海道と都府県で年末年始の余乳処理を達成し生乳廃棄の発生を回避したことについて、農水省牛乳乳製品課は「業界を挙げて全員で取り組んだからこそ乗り越えられた。関係者に敬意を表したい」と述べた。19日までに酪農乳業速報の取材に答えた。　今回の年末年始の需給調整については指定団...