原料に脱粉を使用した「WHITE BREW」 原料に脱粉を使用した「WHITE BREW」
原料に脱粉を使用した「WHITE BREW」

　明治は10日、同社の脱脂粉乳を原料に使ったクラフトビール「WHITE BREW」を発表した。スタートアップ企業Beer the First（BtF）が開発した。3月から成城石井で先行発売される。　東京都内で開かれた第1回サステナブルガストロノミー（持続可能な食文化）アワード発表会で、大手企業とスタ...