森永乳業は21日までに、1日4㌘の「ラクチュロース」を3日間摂取したところ、ヒトの大腸内にあるビフィズス菌が増加したとする研究成果を発表した。短期間の摂取で効果を確認した今回の研究結果は、消費者が気軽にラクチュロースを口にするきっかけとなりそうだ。　ラクチュロースは、牛乳...