農畜産業振興機構が6日までに発表した国内乳業メーカー等13社の2月末バター在庫は、前年比3.9%増の3万8121㌧となった。生乳需給の緩和に伴い、前月末から540㌧積み増した。 北海道を中心に生乳生産が増加する中、2月のバター生産量は10.1%増の6459㌧と拡大。業務用のうちバラ物は14.1%...