国産業務用バターの需給に不透明感が強まっている。国際相場の高止まりで日本産人気が高まる中、北海道で生乳生産の抑制度合いが加速したことで、在庫水準が大きく目減りする可能性が強まってきたためだ。家庭用の供給に大きな支障はないものの、大手乳業関係者は「来年秋以降の業務用需給...