財務省がこのほど発表した2月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ（NC）の輸入量は前年比15.0％減の1万7371㌧となり、5ヵ月連続で減少した。円安などに伴う調達価格の高騰や、プロセスチーズ（PC）の価格改定などを受けて、直接消費用、原料用ともに需要が減退したとみられる。日本の乳...