財務省がこのほど発表した7月の貿易統計によると、ナチュラルチーズ（NC）の輸入量は前年比14.3％減の1万9068㌧と大幅に落ち込んだ。調達価格の高騰や、国内のプロセスチーズ（PC）価格改定（値上げ）を受けて、直接消費用・PC原料用ともに需要が減退していることなどが影響している。　7...