札幌市内の牛乳売り場。手頃な価格の成分調整牛乳や低脂肪牛乳が最下段や前面に並べられ、普通牛乳はPBを含めて両脇に寄せられている（9月下旬にコープさっぽろで撮影） 札幌市内の牛乳売り場。手頃な価格の成分調整牛乳や低脂肪牛乳が最下段や前面に並べられ、普通牛乳はPBを含めて両脇に寄せられている（9月下旬にコープさっぽろで撮影）
札幌市内の牛乳売り場。手頃な価格の成分調整牛乳や低脂肪牛乳が最下段や前面に並べられ、普通牛乳はPBを含めて両脇に寄せられている（9月下旬にコープさっぽろで撮影）

　〔札幌〕牛乳売り場の風景に大きな変化が起きている。札幌市内の一部スーパーでは、成分調整牛乳や低脂肪牛乳など手頃な価格帯の商品が前面に並べられ、成分無調整牛乳（普通牛乳）のスペースが縮小している。8月からの値上げを受け、リーズナブルな成分調整牛乳などを購入する消費者が増...