需給安定には需要見定めた生産必要・平田班長

　〔札幌〕農水省牛乳乳製品課の平田裕祐課長補佐（生乳班長）は8日、全国酪農協会が札幌で開いた酪農講演会で講演、生乳需給安定に向けた様々な課題に触れ、「急激な増産や減産は生産現場にとっても負担となる。需給安定を図るには、いかに需要を見ながら生産をコントロールするかという観...