酪農乳業界を挙げて取り組んでいる脱脂粉乳の過剰在庫削減対策は、2023年度実績が3万2867㌧に上った。当初目標の2万6446㌧を上回った。脱粉の年度末在庫の推移（グラフ）をみると、22年度から継続した在庫削減の取り組みによって、一時10万㌧まで積み上がっていた過剰在庫は、23年度末には...