農水省牛乳乳製品課が10日までに取りまとめた2023年度の学校給食用牛乳の供給数量は、1本当たり200㏄換算で、前年比1.3%減の16億4115万8752本(32万8232㌔㍑)と前年を下回った。少子化に伴う児童生徒数の減少が主な要因。学乳向け乳価の値上げもあり、200㏄当たりの供給価格は10.0%(5...
農水省牛乳乳製品課が10日までに取りまとめた2023年度の学校給食用牛乳の供給数量は、1本当たり200㏄換算で、前年比1.3%減の16億4115万8752本(32万8232㌔㍑)と前年を下回った。少子化に伴う児童生徒数の減少が主な要因。学乳向け乳価の値上げもあり、200㏄当たりの供給価格は10.0%(5...