弘乳舎（熊本市） 弘乳舎（熊本市）
弘乳舎（熊本市）

　都府県の年末年始にかけての生乳需給は、余乳処理作業に予断を許さない状況だ。昨年の猛暑による分娩のズレで、飲用不需要期にもかかわらず生乳生産が上向いていることや、飲用消費の落ち込みで、地域によっては昨年を上回る量の余乳が発生するとみられる。関係者は「12月下旬から生乳需給...