ロンドン・ヒースロー空港のコンビニで購入したバイオティフル・ガット・ヘルス社のケフィアドリンク（マンゴー味）。価格は日本円で340円ほど ロンドン・ヒースロー空港のコンビニで購入したバイオティフル・ガット・ヘルス社のケフィアドリンク（マンゴー味）。価格は日本円で340円ほど
ロンドン・ヒースロー空港のコンビニで購入したバイオティフル・ガット・ヘルス社のケフィアドリンク（マンゴー味）。価格は日本円で340円ほど

　黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス山脈を起源とする発酵乳「kefir（ケフィア）」。この市場が欧米を中心に拡大している。ヨーグルトよりも健康効果の高い乳製品として、消費者に支持されているようだ。世界的なメガ乳業ダノン（フランス）も今秋、英国市場に参入、米国では専門メーカー...