〔札幌〕北海道の酪農乳業界にとって2025年以降は、生乳生産量をいかに確保していくかが焦点になる。取り巻く情勢からこの先、都府県だけでなく道内でも厳しい生産が予想され、安定供給にも支障が生じかねないためだ。事態打開には、所得確保が図れる酪農経営への転換で、営農意欲の向上、...