牛乳クイズの場面 牛乳クイズの場面
牛乳クイズの場面

　新潟県飲用牛乳協会はこのほど、学校給食牛乳に関する理解促進を目的とした教育動画「牛乳のヒミツ～なんで風味がかわるの～」を制作・配信した。動画を通して、牛乳の風味変化や品質管理について学べる。学校の食育や保護者への説明資料としての活用が期待される。　動画は約10分で、YouT...