インタビューに応じる市川寛道社長。写真右のぬいぐるみはマスコットキャラクターの「やつみちゃん」 インタビューに応じる市川寛道社長。写真右のぬいぐるみはマスコットキャラクターの「やつみちゃん」
インタビューに応じる市川寛道社長。写真右のぬいぐるみはマスコットキャラクターの「やつみちゃん」

　〔茅野〕地域の酪農家が生み出す生乳を、牛乳やヨーグルトに仕立てて消費者へ届ける八ヶ岳乳業（長野県茅野市）。雪印メグミルクグループの一員でありながら独自のブランドを育て、地元のスーパーはもちろん、学校給食や宅配も通じて地域の暮らしを支えている。地域乳業の役割と今後の方向...