インタビューに応じた島根中酪の澄田貴社長 インタビューに応じた島根中酪の澄田貴社長
インタビューに応じた島根中酪の澄田貴社長

　〔出雲〕島根中酪（島根県出雲市）は、地域の生乳を使用し、地域で牛乳を販売する地元密着型の乳業メーカーだ。酪農乳業速報のインタビューに応じた澄田貴社長は「地元市場を地元乳業で固めることで、地域産業に貢献したい」と述べ、引き続き地産地消を推進していく考えを強調した。インタ...