講演する北原克彦理事研究員 講演する北原克彦理事研究員
講演する北原克彦理事研究員

　農林中金総合研究所は15日、オンラインセミナーを開催した。「食料・食品産業サプライチェーンのこれから～冷凍化・自動化の広がりと課題～」をテーマに、同社の北原克彦理事研究員が講演した。コロナ禍が食品業界に与えた影響を中心に、生活スタイルの変化により家庭用冷凍食品需要が伸長...