講演する原田英男・畜産環境整備機構副理事長 講演する原田英男・畜産環境整備機構副理事長
講演する原田英男・畜産環境整備機構副理事長

　蔵王酪農センターは15日、東京で「国産ナチュラルチーズ（NC）シンポジウム2023」を開いた。「チーズの未来を語り合おう」をテーマに業界関係者や専門家など4人が講演した。輸入品との置き換えが期待できる国産NCの生産拡大を図るため、「チーズ向け乳価の制度設計が必要」などと問題提起...