北海道の酪農風景 北海道の酪農風景
北海道の酪農風景

 〔札幌〕春休みも半ばに差し掛かる中、北海道の生乳需給は大きな混乱なく推移している。飲用牛乳の消費低迷に学校給食牛乳の休止が加わり、需給緩和に拍車がかかる可能性があったものの、酪農家の生産抑制の取り組みにより、生乳生産が大幅に前年を下回って推移しているためだ。酪農乳業関...