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農水省が19日発表した2022年度のチーズの需給表(速報値)によると、チーズの総消費量は前年比5.3%減の33万5610㌧と落ち込んだ。減少は3年連続。世界的なインフレの進行に伴い、輸入チーズの調達価格が高騰したほか、消費者の生活防衛意識が高まったことが影響した。プロセスチーズ(PC)...
農水省が19日発表した2022年度のチーズの需給表(速報値)によると、チーズの総消費量は前年比5.3%減の33万5610㌧と落ち込んだ。減少は3年連続。世界的なインフレの進行に伴い、輸入チーズの調達価格が高騰したほか、消費者の生活防衛意識が高まったことが影響した。プロセスチーズ(PC)...