メニュー開発に向け、杜cafeのキッチンで伊藤総料理長からレクチャーを受ける生徒たち メニュー開発に向け、杜cafeのキッチンで伊藤総料理長からレクチャーを受ける生徒たち
メニュー開発に向け、杜cafeのキッチンで伊藤総料理長からレクチャーを受ける生徒たち

　〔札幌〕札幌みなみの杜高等支援学校（札幌市南区）の生徒たちが、校内の喫茶店「杜cafe」で提供する〝牛乳を使ったスイーツ〟のメニュー開発に取り組んでいる。札幌市農協独自の牛乳消費拡大施策「More Milk Project」の一環で、3日にはメニュー開発に生かそうと、札幌グランドホテルの伊...