8月の都府県の生乳需給は、想定されていたよりも落ち着いて推移している地域が多いもようだ。酷暑の影響で生乳生産が落ち込んでいるものの、牛乳値上げや台風上陸などを受けて消費も減退していることが大きい。酪農乳業関係者は学校給食牛乳が再開する9月の最需要期について「北海道からの...