2023年（1～12月）の生乳生産量は前年比4.2％減の729万7614㌧となり、6年ぶりに減少した。農水省が26日発表した牛乳乳製品統計で明らかにした。北海道を中心に酪農家が取り組んでいる生産抑制や、昨夏の記録的な猛暑などが影響した。


　同年の生乳生産を地域別にみると、北海道...