全国の指定団体と自主流通（指定団体以外の生乳販売事業者）をメンバーとした、農水省主催の「生乳の需給等に係る情報交換会」が7日開かれ、関係者が今後の需給調整で取り組む方向性として、▽余乳は投げ売りせず加工向けで処理する▽脱脂粉乳の過剰在庫削減対策や牛乳消費拡大対策など全国...