農水省が9日発表した全国の2021年（1～12月）牛乳生産費（資本利子・地代全額算入）は、搾乳牛1頭当たり前年比6.7％増の88万3991円となり、過去最高を更新した。購入飼料価格の高騰が最大の要因。生乳100㌔（乳脂肪分3.5％換算）当たりの全算入生産費は4.3％増の8803円。調査対象戸数は411...